Sous Chef

Wat ga je doen?

Als souschef ben jij de rechterhand van de chef-kok en speel je een essentiële rol in het reilen en zeilen van de keuken. Jij zorgt ervoor dat alles in de keuken op rolletjes loopt en waarborgt de hoge kwaliteit die onze gasten gewend zijn. Je werkzaamheden bestaan uit:

• Aansturen en coördineren van het keukenteam, waarbij je collega’s motiveert en begeleidt.
• Zorgen voor een efficiënte werkverdeling, zodat de keuken soepel draait, zelfs tijdens drukke avonden.
• Waarborgen van de kwaliteit en presentatie van gerechten, zodat elke gast een topbeleving heeft.
• Toezien op de naleving van HACCP, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften, zodat de keuken altijd voldoet aan de hoogste normen.
• Bestellingen en voorraadbeheer in samenwerking met de chef-kok. Jij zorgt ervoor dat alles op tijd binnen is en de marges worden bewaakt.
• Zelf meewerken in de keuken en zorgen voor een positieve werksfeer.

Wat is TR3S Tapas?

Bij TR3S Tapas draait alles om authentieke en creatieve tapasgerechten. Wij streven naar de perfecte balans tussen smaak, presentatie en gastvrijheid. Ons team bestaat uit enthousiaste en gedreven medewerkers die samen zorgen voor een gezellige en prettige werkomgeving.

Waarom werken bij TR3S Tapas?

• Een enthousiast en informeel team dat je met open armen ontvangt.
• Personeelskorting bij alle TR3S, 3 Zussen, Stroop & Suiker en Tiga filialen voor jou en je tafelgenoten.
• Een salaris passend bij jouw leeftijd en ervaring.
• Veel ruimte voor eigen inbreng en nieuwe ideeën. Jouw creativiteit wordt gewaardeerd!
• Mogelijkheden om door te groeien en jezelf te ontwikkelen in een groeiend bedrijf.
• Diverse secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder een pensioenregeling en reiskostenvergoeding.
• Gezelligheid! Niet alleen tijdens het werk, maar ook daarna.

Dit ben jij!

• Je bent flexibel, stressbestendig en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
• Je hebt leidinggevende capaciteiten of de ambitie om deze verder te ontwikkelen.
• Je weet hoe je een team motiveert en enthousiasmeert.
• Je bent proactief en neemt initiatief; je wacht niet af, maar pakt kansen.
• Je hebt een passie voor koken en oog voor detail in smaak en presentatie.

Klaar om de uitdaging aan te gaan?

Ben jij enthousiast geworden en wil je deel uitmaken van ons team? Stuur je motivatie en CV en wij nodigen je graag uit voor een kennismakingsgesprek!

‍