Chefkok

Over TR3S Tapas

Bij TR3S draait alles om shared dining: samen onbeperkt genieten van tapas, verrassende wijnen en creatieve cocktails. Een plek waar goed eten en gezelligheid hand in hand gaan.

‍

Jouw rol als Chef-kok

Als chef-kok geef jij leiding aan de keuken en zorg je voor een soepel en efficiënt verloop van alle werkzaamheden. Jij:

• Geeft dagelijks leiding aan het keukenteam.
• Zorgt voor een efficiënte werkverdeling en duidelijke communicatie in de keuken.
• Bewaakt de kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten.
• Houdt toezicht op hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Plant en organiseert het keukenwerk, van voorbereiding tot service.
• Coacht en ontwikkelt de medewerkers zodat ze het beste uit zichzelf halen.

‍

Wat wij zoeken?

• Ruime ervaring als chef-kok of sous-chef in een professionele keuken.
• Leiderschap en het vermogen om een team te coachen en te motiveren.
• Oog voor kwaliteit, hygiëne en efficiëntie.
• Creativiteit en passie voor de mediterrane en wereldkeuken.
• Flexibele beschikbaarheid, inclusief avonden en weekenden.

‍

Wat wij bieden?

• De kans om een nieuwe keuken vanaf de start vorm te geven.
• Een afwisselende en zelfstandige functie met veel verantwoordelijkheid.
• Marktconform salaris volgens Horeca CAO, passend bij je ervaring.
• Ruimte voor eigen inbreng en creatieve ideeën bij het samenstellen van gerechten en het verbeteren van de keukenprocessen.
• 15%(!) personeelskorting bij alle TR3S Tapas, 3 Zussen, Stroop en Suiker en Tiga filialen voor jou en je tafelgenoten.

‍

Wil jij als chef-kok een keuken opbouwen waar kwaliteit en smaak vooropstaan?‍

Reageer vandaag nog met je CV en motivatie, dan nodigen we je graag uit voor een kennismaking.

‍